آیا رژیم غذایی SIBO مفید و مؤثر است؟

رژیم غذایی SIBO چیست؟/ love magazine

ایده پشت رژیم غذایی SIBO حفظ سلامت روده با ترکیب غذاهایی است که در روده تخمیر نمی شوند تا باکتری ها را تغذیه کنند. رشد بیش از حد باکتری روده کوچک یا SIBO زمانی اتفاق می‌افتد که باکتری‌های بیش از حد در روده کوچک مستعمره شوند. این ممکن است باعث نفخ، گاز یا ناراحتی معده بعد از مصرف غذاهای غنی از قند یا فیبر مانند نوشابه، شیرینی ها یا لوبیا شود.

جدای از درمان پزشکی، مدیریت این وضعیت مستلزم توجه دقیق به آنچه می خورید و سبک زندگی روزانه شماست. یک رژیم غذایی SIBO به خوبی برنامه ریزی شده با تغییرات سبک زندگی سالم می تواند سلامت کلی گوارش شما را بهبود بخشد. در این مقاله، اثربخشی این رژیم، فهرستی از مواد غذایی و چند دستور العمل خوشمزه را که می توانید از آنها لذت ببرید، بررسی می کنیم.

رژیم غذایی SIBO چیست؟

این یک رژیم غذایی حذفی کوتاه مدت است که شامل غذاهایی است که کمتر در روده کوچک تخمیر می شوند و باعث رشد بیش از حد باکتری ها می شوند. این برای کاهش علائم گوارشی که این رشد بیش از حد می تواند ایجاد کند طراحی شده است.

تحقیقات کمی در مورد این رژیم وجود دارد. با این حال، برخی بر این باورند که ممکن است به کاهش علائم SIBO کمک کند زیرا رژیم غذایی با چندین برنامه رژیم غذایی دیگر که بر بهبود سلامت روده و کاهش ناراحتی تمرکز دارند همپوشانی دارد. ما برخی از این برنامه های غذایی را در زیر فهرست کرده ایم.

1- رژیم غذایی کم FODMAP:

این رژیم غذایی نان، غلات، برخی میوه ها، سبزیجات، حبوبات، برخی میوه ها، سبزیجات، حبوبات و شیرهای لبنی که حاوی کربوهیدرات های قابل تخمیر سخت هضم هستند را محدود می کند. یک رژیم غذایی کم FODMAP می تواند یک درمان بالقوه برای مشکلات گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) باشد.

2- رژیم غذایی با کربوهیدرات خاص (SCD):

این یک رژیم غذایی بدون غلات و کم قند است که ممکن است به افراد مبتلا به بیماری های گوارشی مانند بیماری کرون و سندرم روده تحریک پذیر کمک کند. این رژیم کربوهیدرات هایی را که به راحتی تجزیه نمی شوند حذف می کند و ممکن است برای افراد مبتلا به SIBO نیز مفید باشد. با این حال، مطالعات بیشتری برای حمایت از این ادعا ضروری است.

3- رژیم غذایی دو فازی:

این یک برنامه غذایی دو مرحله ای است که اصول رژیم های کم FODMAP و SCD را برای مدیریت علائم SIBO ترکیب می کند. فاز 1 محدود کننده است و شامل رژیم کم FODMAP یا SCD است. 2 تا 6 هفته طول می کشد و گرسنگی می کشد و جمعیت باکتری های اضافی را کاهش می دهد. فاز 2 مرحله معرفی مجدد است که 4 تا 6 هفته طول می کشد و به شناسایی محرک های رژیم غذایی کمک می کند. در حالی که رژیم غذایی امیدوارکننده به نظر می رسد، هیچ پشتوانه علمی ندارد.

5- رژیم غذایی عنصری:

این یک برنامه غذایی مایع است که حاوی تمام مواد مغذی مورد نیاز در اشکال قابل هضم است. برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است به درمان بیماری های التهابی مختلف روده، از جمله بیماری کرون کمک کند.

مطالعات همچنین نشان می دهد که رژیم غذایی عنصری حتی ممکن است به عادی سازی نتایج غیر طبیعی بیضه تنفسی لاکتولوز در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر کمک کند.

رژیم های پارینه سنگی و کم هیستامین گزینه های دیگری هستند که می توانید در برنامه مدیریت SIBO خود بگنجانید. این کار با حذف کربوهیدرات ها و قند اضافی از رژیم غذایی شما باعث گرسنگی باکتری های اضافی می شود. با این حال، توجه داشته باشید که آنها محدود کننده هستند و باید فقط تحت نظر پزشک برای اطمینان از تعادل تغذیه دنبال شوند.

رژیم غذایی مناسب برای درمان SIBO به ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی، شیوه زندگی، توانایی پیروی از یک رژیم غذایی خاص و شرایط پزشکی در صورت وجود بستگی دارد. اما این رژیم ها چقدر موثر هستند؟ در بخش بعدی بیشتر بدانید.

رژیم غذایی SIBO چقدر موثر است؟

شواهد حکایتی نشان می دهد که رژیم غذایی SIBO ممکن است به مدیریت علائم رشد بیش از حد باکتری کمک کند. با این حال، برای درک اینکه آیا این رژیم‌ها می‌توانند به عنوان درمان برای SIBO سازگار شوند یا خیر، به مطالعات با کیفیت بیشتری نیاز است.

بنابراین، برای یک برنامه غذایی شخصی برای بهبودی خود، با پزشک یا یک متخصص تغذیه ثبت شده مشورت کنید. از درمان این بیماری بدون راهنمایی متخصص خودداری کنید زیرا ممکن است منجر به سندرم سوء جذب و کمبودهای تغذیه ای شود.

اثربخشی این رژیم در بین افراد متفاوت است و به شدت بیماری بستگی دارد. اما اگر می خواهید این رژیم غذایی را اجرا کنید، در اینجا یک برنامه رژیم غذایی ساده SIBO وجود دارد که می توانید دنبال کنید.

نمونه برنامه غذایی SIBO برای 7 روز

رژیم غذایی SIBO به شما این امکان را می دهد که هم غذاهای حیوانی و هم غذاهای گیاهی مصرف کنید. بنابراین، می توانید رژیم غذایی خود را مطابق با ترجیحات خود تنظیم کنید. به عنوان مثال، می توانید با انتخاب گزینه های گیاهی مانند پودینگ چیا کیوی و بادام و سالاد کلم پیچ و توفو، از رژیم گیاهخواری SIBO پیروی کنید. در واقع، این ظروف همچنین می توانند بخشی از برنامه رژیم غذایی وگان SIBO شما باشند، زیرا فاقد مواد حیوانی هستند.

روز 1:

صبحانه: یک وعده کوچک بیکن و یک کاسه ماست خانگی با انواع توت ها یا یک کاسه فرنی بلغور جو دوسر با میوه ها
ناهار: یک کاسه سالاد سبزیجات و مرغ یا یک کاسه سالاد کدو سبز مدیترانه ای و توفو
شام: یک وعده کوچک از مرغ و یک قسمت بزرگ چیپس کلم پیچ پخته شده یا یک کاسه جک فروت با سس گردو
میان وعده: دو کوکی کره بادام زمینی وگان

روز 2:

صبحانه: دو تخم مرغ همزده با یک کاسه سبزیجات یا یک کاسه پودینگ چیا کیوی و بادام
ناهار: یک کاسه نودل کدو سبز پستو با اسفناج و مرغ یا یک وعده اسفناج و چدار فریتاتا
شام: یک کاسه کاری سبز تایلندی با میگو یا یک وعده کاپوناتای بادمجان با برنج
میان وعده: یک پیمانه بستنی وانیلی بدون لبنیات

روز 3:

صبحانه یک کاسه صبحانه املت سبزیجات یا تمشک بادام
ناهار یک قسمت متوسط ​​مرغ با سس گردو یا یک مینی پیتزا کدو حلوایی
شام یک کاسه فو مرغ ویتنامی یا یک کاسه سالاد پاستا رشته فرنگی کدو سبز
میان وعده: یک وعده کوچک چیپس چغندر و هویج

روز 4:

صبحانه: یک وعده کوچک بیکن و دو تخم مرغ آب پز یا یک کاسه جو دوسر کره بادام زمینی
ناهار: یک کاسه با سیخ گاو یا 4 تا 5 کباب سبزیجات با ½ فنجان سالاد
شام: یک کاسه سالاد مرغ آب پز یا یک کاسه سوپ گوجه فرنگی و ریحان برشته
اسنک: یک لیموناد تمشک

روز 5:

صبحانه: یک کاسه صبحانه سالمون دودی داغ یا دو پنکیک موز
ناهار: یک کاسه گوشت زنجبیل و کلم بروکلی با برنج یا یک کاسه سالاد خیار، گوجه فرنگی و توفو
شام: یک کاسه سوپ نخود و ژامبون یا یک کاسه سوپ کدو حلوایی
میان وعده: یک وعده کوچک از توت کرامبل

روز 6:

صبحانه: دو عدد مافین بلغور جو دوسر یا دو عدد پنکیک آرد گندم سیاه وگان
ناهار: یک کاسه مرغ راما شنای تایلندی با سس بادام زمینی یا یک کاسه کلم پیچ و سالاد توفو
شام: یک کاسه سوپ گوجه فرنگی و کوفته یا سوپ فلفل قرمز هویج
میان وعده: یک وعده کوچک از ماست میوه ای بدون لبنیات

روز 7:

صبحانه: دو عدد کلوچه بلوبری بلغور جو دوسر یا یک کاسه جو دوسر یک شبه با سیب و دارچین
ناهار: یک بسته مرغ سبزیجات بدون گلوتن یا یک کاسه سالاد کلم پیچ، کدو تنبل و انار
شام: یک وعده تاکو ماهی با ½ فنجان سالاد یا یک کاسه سوپ عدس قرمز خامه ای
میان وعده: یک پیمانه بستنی شکلاتی بدون لبنیات

می توانید گوشت را با جایگزین های پروتئین گیاهی مانند توفو، تمپه و سیتان جایگزین کنید. این فقط یک نمونه برنامه غذایی SIBO است و شما مجبور نیستید آن را مطابق با T دنبال کنید. می توانید آن را مطابق پیشنهادات متخصص مراقبت های بهداشتی و ترجیحات غذایی خود سفارشی کنید. بخش زیر به شما کمک می‌کند بفهمید چه غذاهای دیگری را می‌توانید در رژیم غذایی SIBO خود بگنجانید (و از چه چیزهایی باید اجتناب کنید).

لیست غذاهایی که باید بخورید و غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

پزشک یا متخصص تغذیه ممکن است به شما توصیه کند که FODMAP ها را به طور موقت از رژیم غذایی خود کاهش یا حذف کنید. این شامل انواع کربوهیدرات های زیر است:

• فروکتوز: در میوه ها، برخی سبزیجات و عسل وجود دارد
• لاکتوز: موجود در شیر حیوانات و سایر محصولات لبنی
• فروکتان ها: در غذاهای غنی از گلوتن، میوه ها و برخی سبزیجات وجود دارد
• گالاکتان: موجود در عدس و نخود
• پلیول: موجود در شیرین کننده های کم کالری

توجه: در حالی که به طور کلی از محصولات لبنی (لاکتوز) و میوه ها (فروکتوز و فروکتان ها) اجتناب می شود، ممکن است با تأیید پزشک تعدادی از آنها را در رژیم غذایی SIBO خود بگنجانید.

دسته بندی غذایی که می توانید بخورید عبارتنداز:

• گوشت، ماهی، و مرغ گوشت گاو، بره، مرغ، خوک، بوقلمون، ماهی، صدف، اردک و تخم مرغ هیچ چیز
• پروتئین گیاهی توفو، تمپه، کره آجیل شیرین نشده و دانه‌ها و آجیل (مشت دست) عدس و لوبیا خشک مانند لوبیا سیاه، چیتی و لوبیا چشم بلبلی
• دانه های غذایی برنج سفید، کینوا و بلغور جو دوسر (در صورت هضم) سبوس، جو، برنج قهوه ای، برنج وحشی و هر غلات کامل
• میوه های تازه انتخاب شده مانند تمشک، توت فرنگی و هندوانه (فقط یک قسمت کوچک).
• میوه های خشک یا شیرین شده مانند کشمش، خرما، انجیر، انبه و آلو
• سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی سفید و کدو حلوایی (بیش از ½ فنجان در وعده غذایی) و سبزیجات غیر نشاسته ای مانند اسفناج و کلم پیچ (حداکثر ½ فنجان در وعده غذایی) سبزیجات سرشار از فیبر و قند مانند جوانه، کلم، گل کلم ، ذرت، سیر، پیاز، موسیر و سیب زمینی شیرین
• لبنیات شیر ​​ساده، ماست و پنیرهای کلبه، سفت و نرم (انواع کم لاکتوز) نوشیدنی های شیر شیرین، کاکائو داغ و ماست طعم دار
• نوشیدنی های غیر لبنی آب، شیر گیاهی، چای شیرین نشده، چای شیرین شده با استویا و نوشابه رژیمی نوشیدنی های با قند بالا مانند Gatorade، اسموتی های مخلوط با میوه هایی که مجاز نیستند، نوشابه معمولی، چای یا قهوه شیرین شده و شیر طعم دار
• شیرینی ها مقدار کمی استویا همه شیرینی ها از جمله کیک، کلوچه های فرآوری شده، آب نبات، دونات، شکلات و دسرهای ژلاتینی
• چاشنی سس مایونز، خردل، سرکه و سس سالاد که حاوی هیچ یک از مواد غیر مجاز نیست عسل، آگاو، ملاس، شکر سفید، شکر قهوه ای، شربت برنج قهوه ای، شربت پنکیک و سس کچاپ

توجه: واکنش هر فرد به غذاهای مختلف متفاوت است. در حالی که برخی از این غذاها ممکن است برای دیگران بی خطر باشند، ممکن است مورد شما متفاوت باشد. حساسیت ها و آلرژی های غذایی خود را قبل از گنجاندن آنها در رژیم غذایی خود در نظر داشته باشید.

اینها همه گزینه های غذایی هستند که می توانید برای مدیریت SIBO به صورت روزانه با آنها آزمایش کنید. اما بیشتر وجود دارد. در بخش بعدی چند دستور العمل رژیم غذایی سریع و خوشمزه SIBO را که می توانید در خانه تهیه کنید، بررسی کنید.

کارهایی که نباید در رژیم غذایی SIBO انجام دهید

• تلاش برای خود تشخیصی یا خوددرمانی SIBO بدون راهنمایی حرفه ای.
• نادیده گرفتن حساسیت های غذایی شما حتی اگر ماده غذایی تحت رژیم SIBO مجاز است، اگر به آن حساسیت دارید از مصرف آن خودداری کنید.
• مصرف غذاهای فرآوری شده و ناسالم، الکل و کافئین اضافی. از آنها اجتناب کنید زیرا در غیر این صورت می توانند سلامت روده شما را مختل کنند و علائم را بدتر کنند.
• از وعده های غذایی خود صرف نظر کنید. این می تواند منجر به پرخوری و در نهایت باعث ناراحتی گوارشی شود.
• خود تجویز آنتی بیوتیک یا مکمل های گیاهی. برای تعیین اینکه آیا و چه زمانی چنین درمان هایی مناسب هستند، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود کار کنید.

در حالی که رژیم غذایی یکی از جنبه های مهم مدیریت SIBO است، فقط به آن تکیه نکنید. درمان SIBO همچنین شامل آنتی بیوتیک ها و سایر تغییرات سبک زندگی است. برای یک برنامه درمانی مناسب برای بهبودی سریعتر با پزشک خود مشورت کنید.

کلام آخر

برنامه رژیم غذایی SIBO می تواند به کاهش درد گوارشی و جلوگیری از بدتر شدن وضعیت کمک کند. حتی پس از اتمام درمان ممکن است غذاهای مناسب SIBO را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا احتمالاً از عود بیماری جلوگیری کنید. با این حال، از پیروی از هر یک از رژیم های غذایی SIBO برای مدت طولانی خودداری کنید. آنها محدود کننده هستند و ممکن است باعث کمبود ویتامین های A، B و D شوند. رایج ترین برنامه های رژیم غذایی برای SIBO که ممکن است دنبال کنید شامل رژیم های غذایی دو فازی، عنصری و کم FODMAP است. هدف از این کار بازگرداندن تعادل باکتری های روده و تقویت سلامت گوارش شماست. علاوه بر این، برنامه درمانی شما باید شامل تغییرات سبک زندگی سالم مانند مصرف آب کافی، بهداشت خواب خوب و ورزش کافی باشد.