چرا نوشیدن بیش از حد کافئین می‌تواند کاهش وزن را متوقف کند؟

نوشیدن قهوه و افزایش وزن/ love magazine

بسیاری از ما دوست داریم روز خود را با یک فنجان قهوه شروع کنیم. همچنین افراد بیشماری در طول روز از این نوشیدنی گوارا می نوشند. اما آیا می‌دانید نقش کافئین در کاهش وزن چیست؟ بسیاری از مردم ادعا می‌کنند که قهوه باعث افزایش وزن می شود. آیا این درست است؟

آیا کافئین روی وزن بدن تاثیر دارد؟ آیا برای کاهش وزن باید نوشیدن قهوه را متوقف کنید و مصرف کافئین خود را محدود کنید؟ پاسخ سوالات خود را در مقاله بیابید.

آیا قهوه باعث افزایش وزن می‌شود؟

بله، مصرف زیاد قهوه ممکن است منجر به افزایش وزن شود. این در درجه اول به دلیل محتوای کافئین آن است. یک فرد به طور متوسط ​​هر روز حدود 300 میلی گرم کافئین، عمدتاً از طریق قهوه، شکلات، نوشابه، چای و نوشیدنی های انرژی زا مصرف می کند.

این مصرف کافئین با وعده های بزرگتر و کباب های قوی تر افزایش می یابد. مطالعات نشان می دهد که مصرف حاد کافئین ممکن است سطح قند خون را افزایش دهد و دوره افزایش سطح قند را طولانی کند. افزایش قند خون همچنین ممکن است سطح انسولین و کورتیزول را افزایش دهد و در نتیجه فعالیت متابولیک پایین و افزایش وزن را کاهش دهد.

انسولین هورمونی است که کربوهیدرات ها و متابولیسم چربی را در بدن شما تنظیم می کند. افزایش سطح انسولین می تواند سلول ها را نسبت به سیگنال های آن کمتر حساس کند (مقاومت به انسولین). اگر می خواهید وزن کم کنید یا از تجمع کالری جلوگیری کنید، مهم است که سلول ها به انسولین حساس باشند. مصرف بیش از حد قهوه ممکن است حساسیت به انسولین را کاهش دهد، باعث افزایش وزن و افزایش خطر دیابت شود.

آیا برای کاهش وزن باید قهوه ننوشید؟

نه. نوشیدن قهوه تا زمانی که زیاد آن را مصرف نکنید خوب است. مصرف آن را به حدود ۲ تا ۳ فنجان در روز همراه با یک رژیم غذایی متعادل برای تغذیه مناسب محدود کنید. مصرف بیش از حد قهوه می تواند مسیر کاهش وزن شما را متوقف کند. برای درک چگونگی این کار به ادامه مطلب بروید.

چرا نوشیدن بیش از حد کافئین می تواند کاهش وزن را متوقف کند؟

نحوه واکنش بدن به کافئین به سلامت، توده بدن و متابولیسم فرد بستگی دارد. هر فردی کافئین را با سرعت متفاوتی متابولیزه می کند.

طبق سوابق حکایتی، افرادی که متابولیسم سریع‌تری دارند، آنتی اکسیدان‌های موجود در قهوه را به سرعت جذب کرده و آن را از سیستم خارج می‌کنند. اما کسانی که متابولیسم آهسته دارند کافئین را برای مدت طولانی تری در بدن نگه می دارند. این ممکن است سطح قند خون را افزایش دهد و ممکن است چربی شکم را افزایش دهد.

با این حال، صرف نظر از اینکه بدن شما چقدر سریع یا کند کافئین را متابولیزه می کند، قهوه بیش از حد می تواند اهداف کاهش وزن شما را از مسیر خارج کند.

علاوه بر کافئین، سایر مواد موجود در قهوه شما نیز می تواند منجر به افزایش وزن شود. در بخش بعدی، این مواد و دلایل دیگری که قهوه شما می‌تواند باعث افزایش وزن شما شود را بررسی خواهیم کرد.

دلایلی که قهوه باعث افزایش وزن شما می شود

1- شربت شکر و مواد افزودنی: لذت بردن از قهوه با شربت شکر اضافی یا هر ماده شیرین دیگری می تواند کالری بیشتری اضافه کند.

2- خدمت بزرگتر: یک وعده بزرگ قهوه مملو از مواد شیرین اگر هر روز مصرف شود می تواند باعث افزایش وزن شود.

3- خامه فرم گرفته: خامه فرم گرفته می تواند طعم قهوه را تقویت کند، اما کالری دریافتی را نیز افزایش می دهد.

4- شیر شیرین: قهوه غنی شده با شیر بادام، شیر جو دوسر و غیره سرشار از قند است. علاوه بر این، شیر طعم دار ممکن است حاوی شکر اضافه شده باشد.

5- قهوه بطری شده: قهوه بطری ممکن است گزینه مناسبی برای لذت بردن از یک نوشیدنی سریع باشد، اما سرشار از شکر است.

6- شیر و شکر پرچرب: قهوه ای که با شیر پرچرب و شکر درست می شود، کالری بیشتری دارد.

توجه: نه فقط قندها، حتی مقدار کافئین دریافتی نیز ممکن است بر تلاش های کاهش وزن شما تأثیر بگذارد.

برای کاهش مصرف شکر و طعم دادن به قهوه، پودر دارچین، شیر سویای شیرین نشده، شیر نارگیل و چند قطره اسانس وانیل بپاشید. همچنین ممکن است در یک مربع کوچک شکلات تلخ ذوب شوید.

دانستن حد بالای مصرف کافئین به شما کمک می کند بدون نگرانی در مورد افزایش وزن از قهوه خود لذت ببرید. برای دانستن دوز ایده آل کافئین به خواندن ادامه دهید.

تحقیقات نشان می دهد که 400 میلی گرم یا کمتر کافئین در روز دوز قابل قبولی برای بزرگسالان سالم است. یک وعده (180 میلی لیتر) قهوه دم شده به طور معمول حاوی حدود 100 میلی گرم کافئین است. ممکن است بخواهید این ارزش ها را قبل از انتخاب فنجان قهوه بعدی خود در نظر داشته باشید.

فواید نوشیدن قهوه

مطالعات نشان می دهد که افرادی که قهوه می نوشند کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 هستند. علاوه بر این محتوای کافئین موجود در آن علاوه بر افزایش سطح آدرنالین و کورتیزول در بدن، سیستم عصبی را تحریک می کند.

مصرف کافئین در دوزهای کم نیز ممکن است به تازه کردن حواس، کاهش اضطراب و افزایش خلق و خو کمک کند. پلی فنول های موجود در قهوه دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. این ترکیبات گیاهی ممکن است التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش دهند – دو عامل مسئول ایجاد بسیاری از بیماری ها، از جمله چاقی.

مطالعات نشان می دهد که مصرف طولانی مدت قهوه ممکن است خطر سکته مغزی (به میزان متوسط)، بیماری قلبی و برخی سرطان ها را کاهش دهد. علاوه بر این، این نوشیدنی همچنین برای کاهش سطح استروژن شناخته شده است که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان یائسه کمک کند.

مصرف قهوه همچنین با کاهش خطر سنگ کیسه صفرا در بدن شما همراه است. علاوه بر این، مطالعات نشان می دهد که کافئین همچنین ممکن است بروز بیماری پارکینسون را در افراد سالم کاهش دهد. همچنین ممکن است پیشرفت علائم حرکتی را در افرادی که قبلاً تحت تأثیر قرار گرفته اند کند کند. تحقیقات همچنین نشان می دهد که مصرف بیشتر قهوه ممکن است خطر مرگ و میر ناشی از همه علل را کاهش دهد. به طور مشابه، نوشیدن قهوه به طور متوسط ​​(3 فنجان در روز) نیز ممکن است خطر مرگ و میر CVD را کاهش دهد .

توجه: واکنش‌های فردی به کافئین و نحوه تأثیر آن بر وزن می‌تواند بسته به عواملی مانند متابولیسم، رژیم غذایی، وراثت، سبک زندگی و سلامت کلی متفاوت باشد.

کلام آخر

اگرچه مصرف متوسط ​​قهوه ممکن است منجر به افزایش وزن نشود، اما مصرف زیاد قهوه باعث افزایش وزن می شود. این به این دلیل است که شربت های شکر، مواد افزودنی، وعده های بزرگتر، خامه فرم گرفته، شیر شیرین، شیر پرچرب و شکر باعث افزایش محتوای کالری قهوه می شوند. با این حال، اگر قهوه در مقادیر متوسط ​​مصرف شود، می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2، سکته مغزی و سرطان را کاهش دهد. همچنین التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد. اما این فواید با مصرف متوسط ​​قهوه همراه است که به 2 تا 3 فنجان در روز می رسد، همراه با یک برنامه غذایی مناسب و ورزش روزانه.