بهترین رژیم غذایی برای دیابت بارداری
هر آنچه که برای حفظ سلامتی در دوران بارداری باید بدانید
بهترین رژیم غذایی برای دیابت بارداری/ love magazine
کاهش خطر ابتلا به دیابت بارداری با پیروی از یک رژیم غذایی سالم و حفظ وزن متوسط ممکن است. دیابت بارداری ممکن است در دوران بارداری زمانی که سطح قند خون خیلی بالا باشد رخ دهد و درمان سریع می‌تواند داشتن یک بارداری ایمن و نوزادی سالم را تضمین کند.
ابتلا به دیابت بارداری به این معنا نیست که فرد قبل از بارداری دیابت داشته یا بعد از بارداری به دیابت مبتلا خواهد شد اما ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را پس از بارداری افزایش دهد. دیابت بارداری زمانی ایجاد می‌شود که هورمون های بارداری فرد را در برابر عملکرد انسولین مقاوم کنند و بدون درمان می‌تواند منجر به طیف وسیعی از عوارض شود.
انسولین هورمونی است که به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند. تغییرات هورمونی در دوران بارداری می‌تواند بدن را در برابر انسولین مقاوم کند و منجر به افزایش قند خون شود. یک فرد باردار ممکن است بتواند برای جبران انسولین بیشتری تولید کند اما برخی نمی‌توانند و منجر به دیابت بارداری می‌شود.
در این مقاله درباره رژیم غذایی که افراد می‌توانند در دوران بارداری در صورت ابتلا به دیابت بارداری رعایت کنند بیشتر توضیح می‌دهیم. همچنین سایر گزینه های درمانی دیابت بارداری، عوارض احتمالی و نکاتی برای بارداری سالم را بیان می‌کنیم.
دیابت بارداری چیست؟
دیابت بارداری در دوران بارداری ایجاد می‌شود. با توجه به مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، دیابت حاملگی سالانه 2 تا 10 درصد از حاملگی ها را در ایالات متحده تحت تأثیر قرار می‌دهد. این نوع دیابت زمانی رخ می‌دهد که بدن نتواند هورمون انسولین کافی در دوران بارداری تولید کند. لوزالمعده انسولین تولید می‌کند که به سلول های بدن کمک می‌کند از قند خون به عنوان انرژی استفاده کنند.
بدن در طول بارداری هورمون های بیشتری تولید می‌کند و افراد ممکن است وزن اضافه کنند. این تغییرات می‌تواند منجر به استفاده سلول ها از انسولین کمتر از قبل شود که به عنوان مقاومت به انسولین شناخته می‌شود. مقاوم شدن به انسولین به این معنی است که بدن برای کنترل قند یا گلوکز خون به انسولین بیشتری نیاز دارد. اگر لوزالمعده نتواند به اندازه کافی انسولین تولید کند، می‌تواند منجر به افزایش سطح قند خون شود.
سطوح بالای قند خون می‌تواند هم برای فرد باردار و هم برای جنین متولد نشده مضر باشد. مقاومت به انسولین نیز با حمل وزن اضافی قبل از بارداری و عدم فعالیت بدنی مرتبط است.
علائم دیابت بارداری ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- خستگی
- حالت تهوع
- تشنه بودن غیرعادی
- ادرار مکرر
- عفونت مثانه مکرر
- تاری دید
- قند در ادرار که با آزمایش قابل تشخیص است
مواد غذایی که باید در دیابت بارداری بخورید
اگر فرد مبتلا به دیابت بارداری باشد، رعایت یک رژیم غذایی سالم بسیار مهم است. انجمن دیابت آمریکا استفاده از روش بشقاب دیابت را برای کمک به فرد در خوردن تعادل مناسب از غذاهای مغذی توصیه می‌کند.
برای استفاده از این روش فرد باید نیمی از یک بشقاب 9 اینچی را با سبزیجات غیر نشاسته ای، یک چهارم آن را با پروتئین بدون چربی و یک چهارم را با کربوهیدرات مانند غلات کامل یا سبزیجات نشاسته ای پر کند. نمونه هایی از هر یک از این غذاها در زیر آمده است.
سبزیجات غیر نشاسته ای:
- فلفل
- اسفناج
- هویج
- کلم بروکلی
- گل كلم
- کلم بروکسل
- مارچوبه
- خیار
- قارچ
- کدو سبز
- سبزی های سالاد
- بادمجان
- کرفس
پروتئین بدون چربی:
- جوجه
- بوقلمون
- تخم مرغ
- ماهی سالمون
- ماهی تن
- تکه های بدون چربی گوشت قرمز
- لوبیا
- عدس
- حمص
- آجیل
- کره های آجیل
کربوهیدرات:
- برنج قهوه ای
- کوینو
- بلغور گندم
- جو دو سر
- سیب زمینی شیرین
- زردک
- کدو حلوایی
- نخود
- میوه ها و خشکبار
- محصولات لبنی مانند شیر، ماست و جایگزین های شیر
فرد می‌تواند در مورد برنامه غذایی سالم در دوران بارداری با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کند.
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید
اگر فرد از رژیم دیابت بارداری پیروی کند، اجتناب از غذاهایی که باعث افزایش سطح قند خون می‌شوند مهم است. از جمله:
غذاهای شیرین
هنگامی که افراد غذاهای شیرین به ویژه غذاهای تصفیه شده یا فرآوری شده مصرف می‌کنند، سطح قند خون افزایش می‌یابد. افراد مبتلا به دیابت بارداری باید تا حد امکان از مصرف غذاهای حاوی قند اضافه شده خودداری کنند یا آنها را محدود کنند.
غذاهای شیرین که باید از آنها اجتناب کنید عبارتند از:
- کیک ها
- بیسکویت ها
- آب نبات
- دسرها
- شیرینی ها
- جوش شیرین
- بستنی
آب میوه یا نوشیدنی های شیرین
اگرچه شیر و میوه های کامل حاوی قندهای طبیعی هستند اما موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی (NIDDK) هنوز توصیه می‌کند که افراد مبتلا به دیابت آنها را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل بگنجانند.
غذاهای پر نشاسته
غذاهای نشاسته ای سرشار از کربوهیدرات هستند که می‌تواند باعث افزایش قند خون شود. بهتر است از خوردن غذاهای بسیار نشاسته ای با شاخص گلیسمی بالا مانند سیب زمینی سفید، نان سفید، برنج سفید و ماکارونی سفید پرهیز کنید.
ممکن است فردی بخواهد از کربوهیدرات‌های سفید و تصفیه‌شده با غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای، کینوا یا جو دوسر استفاده کند.
قندها و کربوهیدرات های پنهان
برخی از غذاها و نوشیدنی ها منابع واضح قند یا کربوهیدرات نیستند. با این حال ممکن است همچنان حاوی سطوح بالایی از هر دو باشند. نمونه هایی از این محصولات عبارتند از:
- غذاهای بسیار فرآوری شده
- برخی از چاشنی ها مانند سس و سس گوجه فرنگی
- برخی از فست فودها
- سودای شیرین شده با شکر
- سیب زمینی سرخ کرده
الکل
یک فرد باردار باید از نوشیدن الکل در طول بارداری خودداری کند زیرا مقدار مطمئن شناخته شده ای وجود ندارد. نوشیدن الکل در دوران بارداری می‌تواند باعث ایجاد طیف وسیعی از مشکلات سلامتی جدی برای کودک شود.
نکات تغذیه سالم برای افراد مبتلا به دیابت بارداری
CDC برای کمک به مدیریت سطح قند خون و تغذیه سالم توصیه های زیر را ارائه می‌دهد:
- در زمان های منظم غذا بخورید و از حذف وعده های غذایی خودداری کنید.
- غذاها، نوشیدنی ها و تمرینات بدنی را پیگیری کنید تا تاثیر آنها بر سطح قند خون را ببینید.
- غذاهایی را انتخاب کنید که چربی اشباع، چربی ترانس، شکر، نمک و کالری کمتری دارند.
- به جای آبمیوه یا نوشابه آب بنوشید.
- به جای غذاهای فرآوری شده و شیرین، میوه را به عنوان یک خوراکی شیرین انتخاب کنید.
- جایگزینی غذاهای حاوی چربی های اشباع شده از جمله کره و تکه های چرب گوشت با چربی های غیراشباع مانند روغن زیتون و ماهی می‌تواند ایده خوبی باشد.
- به دنبال غذاهایی باشید که دارای برچسب “کم سدیم” هستند و از غذاهای فرآوری شده یا بسته بندی شده مانند پیتزا و گوشت های اغذیه فروشی برای کمک به کاهش مصرف نمک خودداری کنید.
- به جای نمک از لیمو، سبزی یا ادویه برای طعم دادن به غذا استفاده کنید.
- سبزیجات را برای وعده های غذایی بخارپز کنید یا نصف فنجان لوبیا یا نخود فرنگی را به سالاد اضافه کنید تا فیبر بیشتری مصرف کنید.
- وعده های غذایی رنگارنگ را با طیف وسیعی از سبزیجات و میوه های سبز تیره و رنگ های روشن مانند انواع توت ها را انتخاب کنید.
حفظ سلامتی در دوران بارداری
منبع معتبر NIDDK نکات زیر را برای سالم ماندن در دوران بارداری توصیه می‌کند:
- از غذاها و نوشیدنی های سرشار از آهن، فولات، کلسیم و پروتئین استفاده کنید.
- با یک متخصص مراقبت های بهداشتی در مورد مصرف مکمل های ویتامین قبل از تولد صحبت کنید.
- هر روز صبحانه بخورید و در طول روز وعده‌های غذایی یا میان‌وعده‌هایی که لازم است بخورید.
- مقدار زیادی آب بنوشید و غذاهای پر فیبر بخورید تا از یبوست جلوگیری کنید.
- از غذاها و نوشیدنی هایی که می‌تواند برای جنین در حال رشد مضر باشد مانند الکل، ماهی خام یا نیم پز، ماهی های حاوی مقادیر بالای جیوه، گوشت یا مرغ نیم پز و پنیرهای نرم خودداری کنید.
- هر هفته حداقل 150 دقیقه به طور منظم با سطوح متوسط ورزش هوازی ورزش کنید.
- پس از زایمان به آرامی تمرینات هوازی منظم و با شدت متوسط را مجدداً شروع کنید تا به تدریج وزن سالم خود را به دست آورید.
عوارض دیابت بارداری
دیابت بارداری خطر عوارض را هم برای فرد باردار و هم برای جنین افزایش می‌دهد. خطراتی که فرد باردار را تحت تاثیر قرار می‌دهد عبارتند از:
- مشکلات در حین زایمان
- زایمان سزارین
- خونریزی شدید بعد از زایمان
- در زایمان طبیعی پارگی شدید در داخل یا اطراف واژن
به گفته (CDC)، نوزادان افرادی که دیابت بارداری دارند در معرض خطر بالاتری از موارد زیر هستند:
- داشتن وزن بیش از 9 پوند که زایمان را سخت تر می‌کند
- تولد زودرس
- داشتن قند خون پایین
- ابتلا به دیابت نوع 2 در سنین بالاتر
حدود نیمی از افراد مبتلا به دیابت بارداری بعد از بارداری به دیابت نوع 2 مبتلا می‌شوند. پس از زایمان حفظ وزن بدن سالم و کنترل سطح قند خون می‌تواند این خطر را کاهش دهد.
عوامل خطر
دیابت بارداری می‌تواند هر فردی را در دوران بارداری تحت تاثیر قرار دهد اما عوامل خطر برای ایجاد این بیماری عبارتند از:
- اضافه وزن یا چاق بودن
- داشتن سابقه خانوادگی دیابت
- داشتن فشار خون بالا یا بیماری قلبی
- داشتن سندرم تخمدان پلی کیستیک
- داشتن پیش دیابت یا اختلال در تحمل گلوکز
- قبلاً نوزادی با وزن بیش از 9 پوند به دنیا آورده باشید
- بالای 25 سال بودن
چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنید؟
دیابت بارداری معمولاً در هفته بیست و چهارم بارداری ایجاد می‌شود. اگر فردی قبل از انجام آزمایش متوجه علائم دیابت بارداری شود، باید در اسرع وقت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کند.
زمانی که پزشک دیابت بارداری را تشخیص داد، ممکن است فرد باردار را به متخصص تغذیه ارجاع دهد. یک متخصص تغذیه می‌تواند به ایجاد یک برنامه غذایی مناسب برای سطح قند خون و نیازهای تغذیه ای فرد کمک کند.
خلاصه
دیابت بارداری زمانی اتفاق می‌افتد که هورمون های بارداری بدن را در برابر انسولین مقاوم کنند. گاهی اوقات لوزالمعده می‌تواند انسولین کافی برای کنترل گلوکز خون تولید کند اما گاهی اوقات نمی‌تواند این کار را انجام دهد و این منجر به افزایش سطح قند خون می‌شود که می‌تواند برای فرد باردار و جنین متولد نشده مضر باشد.
برای تنظیم سطح قند خون فرد می‌تواند ترکیبی از سبزیجات غیر نشاسته ای، پروتئین بدون چربی و غلات یا سبزیجات نشاسته ای را انتخاب کند. دیابت بارداری می‌تواند منجر به عوارضی در حین تولد شود و اگر فرد تحت درمان قرار نگیرد خطرات سلامتی برای فرد باردار و جنین به دنیا نیامده دارد.
افرادی که در معرض خطر بالاتر ابتلا به دیابت بارداری قرار دارند عبارتند از: افراد چاق یا دارای اضافه وزن، افراد با سابقه خانوادگی دیابت و کسانی که قبلا نوزادی با وزن بیش از 9 پوند به دنیا آورده اند.
love magazine love magazine love magazine بهترین رژیم غذایی بهترین رژیم غذایی عوارض دیابت عوارض دیابت عوارض دیابت
