۱۰ مورد از فواید زینک که هر زنی باید درباره آن بداند

فواید و خواص زینک برای سلامتی، زیبایی، درمان و بارداری

زینک یا همان روی یک ماده مغذی مورد نیاز برای بسیاری از عملکردهای بدن است.

تقویت سیستم ایمنی بدن، تنظیم قند خون، حفظ متابولیسم و بسیاری از عملکردهای دیگر بدن از جمله فواید روی به شمار می‌آیند. خبر خوب اینکه فقط مقدار کمی از این ماده معدنی نیاز است تا از مزایای شگفت انگیز آن بهره مند شوید و خبر بد اینکه خطرات جدی برای کمبود روی در بدن وجود دارد.

زینک یک ماده معدنی کمیاب است، به این معنا که برای داشتن سلامتی مطلوب، تنها نیاز به مصرف مقادیر بسیار کمی از آن دارید. آمی گورین، متخصص تغذیه، می‌گوید: «زنانی که 19 سال یا بیشتر دارند، روزانه به هشت میلی‌گرم ، زنان باردار به یازده میلی‌گرم و زنانی که در دوران شیردهی هستند به دوازده میلی‌گرم  زینک نیاز دارند.»

شما می‌توانید از طریق مصرف مواد غذایی دارای مقدار زیادی زینک مانند گوشت قرمز، غذاهای دریایی، محصولات لبنی، آجیل، حبوبات، غلات کامل و یا از طریق مکمل‌های زینک آن را جذب کنید.

آماندا بونتمپو، متخصص تغذیه، می‌گوید: «از آنجایی که بدن شما به مقدار کمی از این ماده نیاز دارد، اغلب نادیده گرفته می‌شود. اما این مقدار کم عمیقاً می‌تواند بر عملکرد بدن شما تأثیر بگذارد.»

در اینجا دقیقا یاد میگیریم که زینک چه تاثیری بر روی بدن دارد و کمبود آن چه خطراتی می‌تواند داشته باشد.

۱- تقویت سیستم ایمنی بدن

گورین می گوید: «روی به دفاع در برابر سموم و مواد خارجی که ایمنی شما را تهدید می‌کنند، کمک می‌کند. این کار با رشد و عملکرد طبیعی بسیاری از سلول های ایمنی بدن، که به مبارزه با سلول‌های آلوده به ویروس و سرطان کمک می‌نماید، عمل می‌کند و در برخی از تحقیقات نشان می‌دهد که سبب کاهش التهاب نیز می شود. به عبارت دیگر، کمبود روی، دفاع طبیعی بدن شما را به خطر می‌اندازد و شما را مستعد ابتلا به بیماری می‌کند.»

۲- پایداری قند خون

انسولین هورمونی است که مسئول تنظیم قند خون و سیستم تبدیل غذا به انرژی که بدن شما می‌تواند استفاده کند، می‌باشد.

یک متخصص تغذیه در این باره می‌گوید: «زینک نقش اساسی در ترکیب، ذخیره‌سازی و انتشار انسولین در پانکراس دارد، به این معنا که به طور غیرمستقیم نقشی در حفظ پایداری سطوح قند خون شما ایفا می‌کند. حتی تحقیقاتی درباره ارتباط بین کمبود زینک، دیابت، و مصرف مکمل زینک به عنوان یک روش درمانی برای این بیماری وجود دارد. بنابراین، کمبود زینک می‌تواند بر سطح انسولین تأثیر منفی بگذارد که می‌تواند به تغییرات ناخواسته در اشتها و سطوح قند خون منجر شود.»

۳- بهبود و التیام زخم

آمی گورین می‌گوید: «روی با پلاکت های خون تعامل می کند تا به لخته شدن خون کمک کند؛ بنابراین دریافت روی کافی برای بهبود خراش ها و بریدگی ها بسیار مهم است.»

با این حال، بازسازی زخم از فردی به فرد دیگر متفاوت است. بنابراین هیچ قانون سخت و سریعی در مورد کندی سرعت برای بهبود چیزی وجود ندارد. اما اگر تغییری در میزان بازگشت بدن خود از آسیب دیدگی مشاهده کردید، کمبود روی ممکن است یکی از عوامل آن باشد.

۴- بهبود عملکرد صحیح دستگاه گوارش

بونتمپو می گوید: «زینک با پروتئین‌ها در هر اندامی تعامل دارد و به تقریباً ۱۰۰ آنزیم مختلف با فرآیندهای مختلف کمک می‌کند. یکی از فرآیندهایی که در آن نقش دارد فرآیند گوارش است.»

زینک به عنوان یک عامل کمکی در بسیاری از فعالیت‌های گوارشی عمل می‌کند، به این معنی که بدن شما نمی‌تواند غذا را بدون زینک هضم کرده و مواد مغذی را به درستی جذب کند. در واقع، یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که حتی کمبود کم زینک می‌تواند تأثیرات گسترده‌ای در فرآیند گوارش داشته باشد.

به راحتی می توان علائمی مانند تهوع، استفراغ یا اسهال را با چیزی شبیه به ناراحتی ناشی از حساسیت به گلوتن اشتباه بگیرید، اما این علائم ممکن است ناشی از کمبود روی در بدن باشد.

۵- افزایش میزان حساسیت به طعم

روی برای عملکرد کامل درک چشایی بسیار مهم است. به این دلیل که این ماده معدنی در گوستین (پروتئینی در بزاق) یافت می‌شود. کاهش ترشح گوستین با رشد غیر طبیعی جوانه چشایی و از دست دادن چشایی مرتبط است.

بونتمپو می‌گوید: «این علامت کمبود روی به تدریج ظاهر می‌شود و ممکن است ناچیز باشد، بنابراین بهترین راه برای تشخیص آن، انجام غذاخوردن با آگاهی و توجه به طعم غذا است.»

۶- افزایش سلامت پوست

روی می‌تواند به درمان آکنه هم کمک کند. این ماده با سرکوب فعالیت غدد چربی، کاهش التهاب و جلوگیری از رشد باکتری‌های آکنه، می‌تواند به درمان و کاهش علائم این بیماری کمک کند.

۷- جلوگیری از ریزش مو

برخی از متخصصان عقیده دارند کمبود این ماده معدنی می‌تواند باعث وخامت در ساختار پروتئینی که فولیکول مو را تشکیل می‌دهد، شود و با تضعیف این فولیکول‌ها ریزش مو شروع می‌شود. زینک نقش مهمی در تولید DNA و RNA دارد که برای تقسیم طبیعی سلول‌های فولیکول مو لازم‌اند و باعث رشد موهای سالم می‌شوند.

۸-بهبود سلامت زنان

کمبود روی با اختلالات هورمونی همراه است که می‌توانند منجر به مشکلاتی در عملکرد تخمدان، بی‎نظمی قاعدگی و ناباروری شوند، مطالعات متعددی نشان داده ‎اند که مصرف خوراکی روی قادر به کاهش شدت و مدت زمان درد قاعدگی در زنان است.

۹- بهبود نتیجه حاملگی

پایین بودن سطح روی در خون با عوارض حاملگی مثل سقط خود به خودی، بارداری طولانی و زایمان زودرس مرتبط است. مطالعات نشان داده ‎اند که مکمل بارداری روی می‌تواند خطر زایمان زودرس را کاهش دهد و از آسیب دیدن کودک جلوگیری کند.

۱۰- کمک به روند رشد

میزان قد هر فرد با توجه به ژنتیک آن فرد تعیین می‌شود اما در مواردی پتانسیل‌های لازم برای رسیدن به نهایت قد وجود ندارد به همین دلیل ممکن است با توجه به قد بلند والدین، فرزندان به قد مطلوب نرسند. تغذیه نقش بسیار مهمی در افزایش قد و رشد کودکان ایفا می‌کند.

مصرف زینک در سنین کودکی به رشد بهتر و سلامت کودک کمک بسیاری می‌کند. چنانچه دریافت زینک در بدن کاهش یابد به دنبال آن کوتاهی قد شایع می‌شود.

علائم کمبود روی چیست؟

به گفته مؤسسه ملی سلامت، کمبود روی می‌تواند کل بدن، از استخوان‌ها گرفته تا دستگاه گوارش، تولید مثل، اعصاب مرکزی و سیستم ایمنی بدن را تحت تأثیر قرار دهد.

علائم آن در سنین مختلف متفاوت است، اما برای بزرگسالان، اغلب باعث تاخیر در بهبود زخم، تغییرات در عملکرد شناختی و مشکلات روده می‌شود.

اگرچه ممکن است وسوسه انگیز باشد، اما اگر این علائم را تجربه کردید، فوراً مکمل های روی را مصرف نکنید.

بونتمپو می‌گوید: «از آنجایی که به مقدار کمی روی نیاز دارید، مصرف بیش از حد آن اثرات منفی خواهد داشت. در عوض سعی کنید که روی را بیشتر در رژیم غذایی خود و از طریق غذاهایی مانند حبوبات، آجیل و… در اولویت قرار دهید و خیلی زود فواید این ماده معدنی را خواهید دید.

فواید و خواص زینک برای سلامت، زیبایی، درمان و بارداری  فواید و خواص زینک برای سلامت، زیبایی، درمان و بارداری