زردچوبه چگونه به کاهش وزن کمک می‌کند؟

فواید زردچوبه برای کاهش وزن/ love magazine

زردچوبه یک ماده معمولی آشپزخانه در بسیاری از خانواده های هندی است. این حاوی مواد زیستی متعددی است که به عنوان مواد مغذی عمل می کنند، بنابراین استفاده از آن برای کاهش وزن و چربی سوزی در حال حاضر روند رو به رشدی دارد. این گیاه دارویی موثرتر و ایمن تر از سایر قرص های کاهش وزن فانتزی است. زردچوبه سرشار از آنتی اکسیدان است و دارای خواص ضد التهابی است که آن را به یک تقویت کننده متابولیسم و ​​ایده آل برای کاهش وزن تبدیل می کند.

علاوه بر این، از زمان های قدیم برای رفع بسیاری از مشکلات سلامتی استفاده شده است. تحقیقات مدرن نیز از اثرات خوب مصرف زردچوبه حمایت می کند. از این رو، زمان خوبی برای جایگزینی آن قرص های کاهش وزن با زردچوبه برای کاهش وزن است. در اینجا نحوه کمک زردچوبه به کاهش وزن و نحوه اضافه کردن آن به رژیم غذایی آورده شده است.

زردچوبه چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟

یکی از دلایل افزایش وزن، التهاب متابولیک با درجه پایین است. زردچوبه حاوی پلی فنل، کورکومین است که دارای خواص ضد التهابی و ضد چاقی است. این خاصیت کورکومین به سرکوب التهاب بافت چربی سفید کمک می کند. کورکومین همچنین از تکثیر سلول های چربی جلوگیری می کند و ترشح آدیپونکتین، یک عامل ضد التهابی ترشح شده توسط سلول های چربی را افزایش می دهد. این ویژگی ها آن را به یکی از محبوب ترین گیاهان برای کاهش وزن تبدیل می کند.

راه دیگری که زردچوبه به کاهش وزن کمک می کند، تنظیم سطح قند، بهبود متابولیسم گلوکز و جلوگیری از مقاومت به انسولین است. در نتیجه چربی اضافی در بدن شما باقی نمی ماند. افرادی که اضافه وزن دارند یا چاق هستند مستعد ابتلا به دیابت هستند، خوردن زردچوبه آنها را از این عارضه محافظت می کند.

مشاهده شده است که مصرف منظم زردچوبه باعث افزایش صفرای موجود در معده می شود. صفرا یک شیره گوارشی است که به امولسیون کردن چربی و در نتیجه متابولیسم آن کمک می کند. بنابراین، این روش دیگری است که زردچوبه در کاهش وزن موثر است.

نحوه استفاده از زردچوبه برای کاهش وزن

برای سلامت کلی به خوبی شناخته شده است. در حالی که همیشه می توانید این ادویه را همراه با غذای خود مصرف کنید، راه های دیگری نیز برای استفاده از آن برای کاهش وزن وجود دارد. نگاهی به آنها بیندازید.

1- چای زردچوبه و دارچین:

یک فنجان آب در قابلمه بریزید و پودر دارچین را اضافه کنید. آب را بجوشانید تا نصف شود. آن را در فنجان بریزید و بگذارید تا دمایی که نه گرم و نه سرد باشد خنک شود. زردچوبه و رب نعنا را اضافه کنید. خوب هم بزنید. در صورت نیاز، قبل از نوشیدن آن را صاف کنید.

دارچین به بهبود حساسیت به انسولین کمک می کند و یک آنتی اکسیدان قوی است. برگ نعناع دارای خواص آنتی اکسیدانی است که به درمان آلرژی و سرماخوردگی کمک می کند. برگ ها همچنین از سیستم گوارش حمایت می کنند، سندرم روده تحریک پذیر را درمان می کنند و به تسکین درد کمک می کنند.

2- شیر و زردچوبه:

شیر را حدود 6-7 دقیقه با شعله متوسط ​​گرم کنید. شیر را در لیوان بریزید و پودر زردچوبه را اضافه کنید. خوب هم بزنید. شیر منبع عالی کلسیم است و به همین دلیل به تقویت استخوان ها کمک می کند و زنان را از خطر پوکی استخوان محافظت می کند.

3- چای زردچوبه زنجبیل:

آب را در یک قابلمه بریزید. رب زنجبیل و زردچوبه را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. بلافاصله حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شود. قبل از نوشیدن آن را صاف کنید.

زنجبیل می تواند به کنترل اشتها کمک کند و دارای خواص ضد نفخ، کاهش دهنده کلسترول بد و محافظت کننده معده است. از این رو، در نظر گرفتن چای زردچوبه برای کاهش وزن یک گزینه سالم است.

4- زردچوبه و آب سنتلا:

زردچوبه و خمیر سنتلا را به یک فنجان آب اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت در یخچال بماند. قبل از نوشیدن آب را صاف کنید. سنتلا (Centella asiatica) گیاهی است ترش مزه و برای درمان مشکلات پوستی، هضم ضعیف، بهبود شناخت و پیشگیری از بیماری های دستگاه تناسلی ادراری زنان استفاده می شود.

5- شات زردچوبه و سیر:

آب لیمو، زردچوبه و خمیر سیر را به 90 میلی لیتر آب اضافه کنید. قبل از نوشیدن یکباره آن را خوب هم بزنید. سیر به پیشگیری از بیماری های متابولیک کمک می کند، خطر ابتلا به دیابت، چربی خون، ترومبوز و فشار خون را کاهش می دهد. لیمو از تجمع چربی بدن، افزایش چربی خون و مقاومت به انسولین جلوگیری می کند. به غیر از این درمان ها، می توانید زردچوبه را نیز در وعده های غذایی روزانه خود بگنجانید. در اینجا کاری است که می توانید انجام دهید:

آن را به اسموتی صبحگاهی خود اضافه کنید.
آن را به سوپ، خورش و آبگوشت اضافه کنید.
هنگام تهیه سیب زمینی سرخ کرده و کاری از آن استفاده کنید.
آن را با هوموس مخلوط کنید تا پیچش بیشتری پیدا کند.
آن را به سس سالاد خانگی خود اضافه کنید.

فواید زردچوبه چیست؟

به غیر از کمک به کاهش وزن، زردچوبه فواید بی شمار دیگری نیز دارد. زردچوبه دارای خواص ضد التهابی است و بنابراین به پیشگیری از بیماری هایی مانند آرتریت، پانکراتیت و بیماری التهابی روده کمک می کند.

زردچوبه دارای خواص ضد میکروبی است و بنابراین می تواند در مواد غذایی به عنوان نگهدارنده و صنایع داروسازی برای تهیه فرمولاسیون های ضد میکروبی استفاده شود.

زردچوبه می تواند به جلوگیری از تصلب شرایین، آریتمی دهلیزی و بطنی کمک کند، زیرا دارای ترومبوز است، وضعیتی که ممکن است منجر به لخته شدن خون شود و خواص ضد التهابی. پلی فنل زردچوبه، کورکومین و مشتق آن بیسدمتوکسی کورکومین از لخته شدن خون جلوگیری می کند زیرا دارای خواص ضد انعقادی است.

زردچوبه همچنین می تواند به صورت موضعی برای جلوگیری از بیماری های پوستی مانند آکنه، ویتیلیگو، پسوریازیس و پیری پوست صورت استفاده شود. زردچوبه دارای خواص ضد سرطانی است و نشان داده است که از تکثیر نامحدود سلولی جلوگیری می کند. زردچوبه عملکرد سلول های دفاعی بدن و تولید آنتی بادی را افزایش می دهد.

مقدار قابل توجهی از کورکومین در رژیم غذایی روزانه شما یا به عنوان یک مکمل غذایی می تواند پیشگیری ایده آلی در برابر استرس اکسیداتیو و رادیکال های آزاد و درمان اختلالات کبدی و بهبود سلامت کبد باشد. کورکومین و زردچوبه توانایی تغییر میکروبیوم روده را دارند که نقش مهمی در پیشرفت بیماری ها و رشد پروبیوتیک های روده ایفا می کند.

موارد احتیاط:

مصرف زیاد هر چیزی می تواند مضر باشد و همین اصل در مورد زردچوبه نیز صدق می کند. اول از همه، هرگز ایده خوبی نیست که مکمل چیزی مصرف کنید، در صورتی که به راحتی می توانید آن را به شکل ارگانیک پیدا کنید. بنابراین سعی کنید از پودر یا بهتر است بگوییم به جای مصرف مکمل ها از ریشه خام استفاده کنید.

در مورد دوز نیز باید مراقب باشید. توصیه می شود مصرف روزانه زردچوبه را به 1500 میلی گرم محدود کنید. برای بهترین نتیجه، 500 میلی گرم کافی است.

جدای از آن، بسیاری از مردم از واکنش های آلرژیک به زردچوبه رنج می برند و این واکنش ها ممکن است از التهاب خفیف و خارش تا حملات شدید اسهال، ناراحتی معده و حالت تهوع متغیر باشد. اگر با استفاده از لوسیون حاوی زردچوبه دچار جوش شدید، ادویه را مصرف نکنید.

همچنین همانطور که قبلا ذکر شد، زردچوبه تولید صفرا را افزایش می دهد. صفرای مصرف شده در کیسه صفرا ذخیره می شود. افزایش ترشح صفرا می تواند مشکلات کیسه صفرا را تشدید کند و در کیسه صفرا یا مجرای سنگ ایجاد کند.

اگرچه به عنوان ضد التهاب شناخته شده است، زردچوبه می تواند به عنوان محرک ترشح اسید معده عمل کند. اگر قبلاً از رفلاکس اسید یا هیپر اسیدیته رنج می برید، زردچوبه کمی اسیدی ممکن است وضعیت را بدتر کند. اگر بعد از مصرف زردچوبه احساس ناراحتی یا درد کردید، با پزشک مشورت کنید و از پزشک کمک بگیرید.

چه کسانی نباید زردچوبه بخورند؟

زردچوبه به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود. با این حال، مشخص است که واکنش های نامطلوب خاصی دارد. بنابراین از مصرف زردچوبه خودداری کنید اگر:

شما به زردچوبه آلرژی دارید زیرا می تواند منجر به خارش، کهیر، تورم و مشکلات تنفسی شود.
شما باردار یا شیرده هستید، زیرا این احتمال وجود دارد که کورکومین مانع لانه گزینی و رشد جنین در اوایل دوران بارداری شود.
شما از داروهای رقیق کننده خون و ضد پلاکت استفاده می کنید، زیرا زردچوبه دارای خواص ضد انعقادی است و ممکن است خطر خونریزی غیرطبیعی را افزایش دهد.
هیچ ماده طبیعی از جمله زردچوبه کاملا بی خطر نیست. به همین دلیل است که قبل از مصرف زردچوبه برای کاهش وزن، داشتن یک ایده کامل در مورد تمام عوارض جانبی آن بسیار مهم است.

کاهش وزن آسان نیست، اما وقتی زردچوبه را در برنامه روزانه خود قرار دهید، از اینکه ببینید چگونه بدن شما از درون شروع به بهبودی می کند شگفت زده خواهید شد. با این اتفاق، بیشتر مشکلات سلامتی شما ناپدید می شوند که چاقی یکی از آنهاست. بنابراین، مصرف زردچوبه را برای کاهش وزن، کاهش شاخص توده بدنی و داشتن زندگی سالم تری از همین امروز شروع کنید.

کلام آخر

فواید زردچوبه برای کاهش وزن به کورکومین نسبت داده می شود، پلی فنلی که از التهاب بافت چربی جلوگیری می کند. علاوه بر این، این گیاه و ادویه همچنین با مدیریت سطح قند خون و جلوگیری از تجمع چربی اضافی به حفظ مقاومت به انسولین کمک می کند. علاوه بر کاهش وزن، زردچوبه همچنین به بهبود سیستم ایمنی و کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری التهابی روده، پانکراتیت، بیماری های پوستی (مانند آکنه و پسوریازیس) کمک می کند. بنابراین، دستور العمل های زردچوبه ذکر شده در بالا را قبل از صبحانه و قبل از رفتن به رختخواب امتحان کنید تا باعث کاهش وزن طبیعی شوید.