چای ماچا چگونه به سوزاندن چربی کمک می‌کند؟

فواید چای ماچا برای کاهش وزن/ love magazine

همه در مورد چای ماچا برای کاهش وزن هیجان زده اند. این پودر سبز ژاپنی 10 برابر آنتی اکسیدان بیشتری دارد. به طور معمول در مراسم چای ژاپنی استفاده می‌شود و می‌تواند به شما کمک کند سموم را دفع کنید، متابولیسم را افزایش دهید و شلی پوست را از بین ببرید. بنابراین چگونه این چای بهتر از چای سبز معمولی عمل می‌کند؟ آیا می خواهید راز قدرت کاهش وزن چای ماچا را بدانید؟ این مقاله را بخوانید تا بدانید چای ماچا چگونه به کاهش وزن کمک می‌کند.

تاریخچه چای ماچا

این چای سبز پودری در زمان سلطنت سلسله تانگ در چین کشف شد اما این راهبان بودایی بودند که چای ماچا را به ژاپن آوردند. این به آنها کمک کرد تا بهتر مدیتیشن کنند و با گذشت زمان محبوبیت پیدا کرد. در طول 1000 سال گذشته ماچا به بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ ژاپن تبدیل شده است.

در مراسم چادو از دو درجه ماچا؛ کویچا (ضخیم) و اوسوچا (نازک) استفاده می‌شود و آن را به روش سنتی هم زدن چای با لیسک بامبو تهیه می‌کنند.

پردازش ماچا چیزی است که آن را بسیار خاص می‌کند. بهترین کیفیت گیاه چای ماچا در منطقه اوجی ژاپن کشت می‌شود. بوته های چای با سایه های بامبو پوشیده شده اند و تنها 20 درصد از اشعه های خورشید به گیاهان می‌رسد. این فرآیند به افزایش سطح کلروفیل برگ ها کمک می‌کند. سپس جوانه های برگ را می‌چینند، بخارپز می‌کنند، خشک می‌کنند و با سنگ آسیاب می‌کنند تا چای ماچا تولید شود.

چگونه چای ماچا به کاهش وزن کمک می‌کند؟

1- کم کالری است

چای ماچا کالری کمی دارد و 2 قاشق چایخوری حاوی (4 گرم) حاوی حدود 15 کالری است. همچنین به دلیل غلظت بالای ویتامین C (44.8 میلی گرم در لیتر)، پلی فنول ها (1765.1 میلی گرم در لیتر) و فلاونوئیدها (1968.8 میلی گرم در لیتر) دارای پتانسیل آنتی اکسیدانی قابل توجهی است. بنابراین حتی اگر کمی بیشتر از 4 گرم چای داشته باشید، کالری زیادی مصرف نمی‌کنید و همانطور که می‌دانید کالری کمتری که مصرف می‌کنید، احتمال مصرف نشدن آن کالری و ذخیره شدن آن به عنوان چربی کمتر می‌شود.

2- سرشار از آنتی اکسیدان است

چای ماچا از همان گیاه چای سبز، کاملیا سیننسیس به دست می‌آید و مانند چای سبز، چای ماچا نیز حاوی فراوان ترین و فعال ترین آنتی اکسیدان، اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) است. تحقیقات به این نتیجه رسید که این گیاه منبع غنی از مواد مغذی گیاهی مانند پلی فنول ها، اسیدهای آمینه، ویتامین C و روتین (فلاونوئیدها) است و این به این دلیل است که وقتی چای را می‌نوشید برگ‌ها را کامل مصرف می‌کنید، برخلاف اکثر چای‌ها که برگ‌ها را بعد از خیساندن چند دقیقه در آب داغ دور می‌اندازید. آنتی اکسیدان ها به دفع سموم، تقویت ایمنی، کاهش التهاب، جلوگیری از افزایش وزن و تسریع کاهش وزن کمک می‌کند.

3- متابولیسم را افزایش می‌دهد

اگر قصد کاهش وزن دارید باید به میزان متابولیسم خود توجه کنید. اگر سرعت متابولیسم شما کند باشد هرچقدر هم که کم بخورید نمی‌توانید چربی را از بین ببرید. مشخص شده است که چای سبز ماچا باعث افزایش یا تسریع متابولیسم شما می‌شود. کاتچین های موجود در چای به بهبود میزان متابولیسم در حین و بعد از ورزش کمک می‌کند.

4- به چربی سوزی کمک می‌کند

چربی سوزی یک فرآیند بیوشیمیایی برای تجزیه مولکول های چربی بزرگ به تری گلیسیریدهای کوچکتر است و این تری گلیسیریدها باید مصرف شوند یا دفع شوند. چای ماچا سرشار از کاتچین است که گرمازایی بدن را از ۸ تا ۱۰ درصد به ۳۵ تا ۴۳ درصد افزایش می‌دهد. علاوه بر این نوشیدن این چای می‌تواند استقامت ورزش شما را بهبود بخشد و به شما کمک کند چربی بسوزانید.

5- گلوکز خون را متعادل می‌کند

افزایش مداوم سطح گلوکز یا قند خون می‌تواند شما را در معرض خطر مقاوم شدن به انسولین و دیابت قرار دهد. چای ماچا به کاهش و تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند زیرا حاوی مقدار مناسبی فیبر رژیمی است که شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد و از پرخوری جلوگیری می‌کند و زمانی که پرخوری نکنید، سطح گلوکز شما افزایش نخواهد یافت. این به نوبه خود از ابتلا به دیابت نوع 2 نیز جلوگیری می‌کند.

6- استرس را کاهش می‌دهد

استرس باعث ترشح کورتیزول، هورمون استرس می‌شود. هنگامی که سطح کورتیزول به طور مداوم بالا باشد بدن شما در حالت التهاب قرار می‌گیرد. شما به یکباره شروع به احساس خستگی و بی قراری می‌کنید و بدترین عارضه جانبی استرس افزایش وزن است، به خصوص در ناحیه شکم. چای ماچا سرشار از آنتی اکسیدان است که به از بین بردن رادیکال های مضر اکسیژن، کاهش التهاب و جلوگیری از افزایش وزن کمک می‌کند.

7- انرژی لازم را برای بدن فراهم می‌کند

چای ماچا همچنین به افزایش سطح انرژی کمک می‌کند، هوشیاری را افزایش می‌دهد و شما را فعال تر می‌کند و از تنبلی شما جلوگیری می‌کند، به حفظ آب بدن کمک می‌کند، سطح استقامت شما را افزایش می‌دهد و به کاهش وزن کمک می‌کند.

8- کلسترول را کاهش می‌دهد

چای ماچا غنی ترین منبع EGCG است، آنتی اکسیدانی که در اکثر چای ها یافت می‌شود. دانشمندان دریافتند که EGCG به کاهش سطح کلسترول بد در موش‌های آزمایشگاهی که به مدت 30 روز با غذای کلسترول بالا تغذیه شدند کمک کرد. مکانیسم اساسی ممکن است به این دلیل باشد که EGCG جذب کلسترول بد را مهار می‌کند.

9- به سم زدایی کمک می‌کند

عادات بد غذایی و سبک زندگی می‌تواند منجر به تجمع سموم در بدن شما شود و تجمع سمی یکی از دلایل افزایش وزن است. بنابراین شما باید هر روز بدن خود را سم زدایی کنید و چه چیزی می‌تواند بهتر از نوشیدن چای ماچا باشد که سرشار از آنتی اکسیدان است که به دفع رادیکال های مضر اکسیژن آزاد کمک می‌کند. سم زدایی با چای ماچا به کاهش وزن، جلوگیری از یبوست، بهبود هضم، تقویت ایمنی و افزایش سلامت کلی کمک می‌کند.

10- ممکن است خطر سرطان را کاهش دهد

چای ماچا به دلیل غلظت بالای EGCG (اپی گالوکاتچین گالات) و کوئرستین، ترکیباتی که در چای سبز یافت می‌شود و به دلیل پتانسیل ضد سرطانی قوی خود محبوب هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها با توقف رشد سلول‌های سرطانی در کنترل سرطان کارآمدی خود را نشان می‌دهند و تکثیر آن‌ها را کاهش می‌دهند. با این حال تحقیقات بیشتری در این زمینه ضروری است.

کلام آخر

چای ماچا نوشیدنی راحت و لذت بخش برای گنجاندن در برنامه روزانه شما است و پتانسیل افزایش سلامت کلی شما را دارد. این چای خوش طعم را می‌توان هر روز میل کرد و می‌تواند یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی باشد.