آیا کشمش سیاه برای سلامتی مفید است؟

فواید کشمش سیاه برای پوست/ love magazine

کشمش در اندازه ها و رنگ های مختلف موجود است! در حالی که ممکن است به ویژه به رایج‌ترین کشمش‌های سیاه در دستور العمل‌های دسر خود علاقه داشته باشید، آیا می‌دانید که شیرینی دندون شما ممکن است به شما در بهره‌گیری از مزایای کشمش سیاه کمک کند؟ کشمش سیاه اساساً انگور خشکی است که می توان آن را برای مدت طولانی تری نگهداری، نگهداری و استفاده کرد.

این میوه های خشک ریز که به خاطر طعم لطیف شیرین و طعم آبدار خود شناخته شده اند، چیزهای بیشتری از طعم غنی خود دارند! آنها در کنار محتوای غذایی بالای خود، دارای خواص دارویی و فواید سلامتی زیادی هستند! انگور و کشمش به طور طبیعی منابع غنی از چندین ترکیب گیاهی قدرتمند هستند که به شما در بهبود پوست، مو و سلامت کلی کمک می کنند.

حقایق تغذیه ای کشمش سیاه

کشمش سیاه مواد مغذی ارزشمندی را ارائه می دهد. یک وعده 100 گرمی کشمش سیاه 299 کالری دارد و حاوی 3.3 گرم پروتئین، 79.3 گرم کربوهیدرات و 4.5 گرم فیبر غذایی است. کشمش کم چرب است و حاوی قندهای طبیعی است که شامل 30.5 گرم گلوکز و 34.7 گرم فروکتوز است. کشمش سیاه همچنین حاوی مقادیر معقولی از مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم است. علاوه بر این، آنها سدیم کمی دارند و حاوی مقادیر کمی ویتامین C و نیاسین هستند. این مواد مغذی موجود در کشمش سیاه فواید سلامتی مهمی دارند. در بخش زیر با آنها بیشتر آشنا شوید.

فواید کشمش سیاه برای پوست، مو و زیبایی

اگر می خواهید علائم پیری را حتی پس از رسیدن به اواخر سی سالگی متوقف کنید، مصرف منظم کشمش سیاه انتخاب عالی برای شما خواهد بود. چرا این میوه برای پوست شما مفید است:

1- خون را عاری از ناخالصی ها نگه می دارد

پوست بی عیب و نقص چیزی است که هر دختری آرزویش را دارد. اما اغلب برای ما سخت می شود که خون خود را از سموم، مواد زائد و تعدادی ناخالصی دیگر پاک کنیم، که در نهایت منجر به خشکی، مستعد آکنه و پوست غیرجذاب صورت می شود. اینجاست که اهمیت کشمش سیاه آشکار می شود. به عنوان منبع عالی از آنتی اکسیدان های طبیعی، عملکرد کبد و کلیه را تسریع می کنند. علاوه بر این، رادیکال های آزاد مضر را از بدن ما حذف کرده و آن را به طور کامل سم زدایی می کنند. همه اینها برای داشتن پوستی تمیز و شفاف مفید هستند.

2- پیری زودرس را به تاخیر می اندازد

کشمش سیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها و همچنین فیتوکمیکال های ضروری است. هر دوی این ترکیبات قادرند از سلول های پوست ما در برابر آسیب های احتمالی ناشی از قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور خورشید، آلودگی بیش از حد و غیره محافظت کنند. از آنجایی که آنها می توانند با مبارزه با رادیکال های آزاد از تجزیه دی اکسی ریبونوکلئیک اسید (DNA) سلول های پوست ما جلوگیری کنند، ایمنی ما بالا می رود و خاصیت ارتجاعی فیبرهای عضلانی ما تا حد زیادی افزایش می یابد. در نتیجه، ما می توانیم به طور موثر از پیری زودرس جلوگیری کنیم.

3- ممکن است درخشندگی پوست را افزایش دهد

بسیاری از شواهد حکایتی نشان می دهد که مصرف منظم کشمش سیاه گردش خون را بهبود می بخشد و مواد مغذی کلیدی را فراهم می کند که از سلامت پوست حمایت می کند و به آن درخشندگی طبیعی می بخشد. کشمش سیاه غنی از آنتی اکسیدان از استرس اکسیداتیو محافظت می کند که باعث تیرگی و پیری زودرس می شود. این آنتی اکسیدان ها از حفظ انعطاف پذیری پوست، جلوگیری از آسیب به سلول های پوست و ایجاد ظاهری جوان تر کمک می کنند.

3- نازک شدن مو را کاهش می دهد

با کشمش سیاه به ریزش مو «نه» بگویید. این میوه های کوچک و در عین حال قدرتمند سرشار از آهن هستند که یک ماده مغذی حیاتی و ضروری برای بدن ما است. وقتی صحبت از سالم نگه داشتن سیستم گردش خون می شود، اهمیت آهن را نمی توان نادیده گرفت. برعکس، یک سیستم گردش خون سالم برای حفظ گردش خون در سرتاسر پوست سر، تحریک فولیکول های مو و جلوگیری از ریزش مو ضروری است.

4- از سفیدی زودرس مو جلوگیری می کند

شما می توانید با گنجاندن کشمش سیاه در برنامه غذایی روزانه خود، جلوی سفید شدن بی موقع موهای خود را بگیرید. آنها نه تنها مملو از آهن هستند، بلکه حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند که جذب سریع این ماده معدنی را تسهیل می کند و تغذیه مناسبی برای موها فراهم می کند. بنابراین، مصرف کشمش سیاه برای حفظ سلامت و همچنین رنگ طبیعی موهای ما بسیار مفید است.

5- سطوح کلسترول بد را کاهش دهید

کشمش سیاه حاوی کلسترول نیست. بلکه به مهار اثرات نامطلوب لیپوپروتئین‌های با چگالی کم (LDL) یا به اصطلاح کلسترول بد موجود در بدن ما کمک می‌کند. محققان ثابت کرده اند که کشمش سیاه حاوی مقدار زیادی فیبر محلول است که اساساً یک ترکیب ضد کلسترول است. LDL را از جریان خون ما به کبد منتقل می کند و دفع آن را از بدن ما تسهیل می کند. پلی فنول ها، دسته خاصی از آنتی اکسیدان های آلی موجود در کشمش سیاه، همچنین با مهار آنزیم های مختلف جذب کننده کلسترول، به کاهش سطح کلسترول در بدن ما کمک می کنند.

6- ممکن است به درمان کم خونی کمک کند

افرادی که مبتلا به کم خونی حاد هستند نیز می توانند از خوردن کشمش سیاه و انگور خشک بسیار سود ببرند. میزان آهن این میوه ها بسیار بیشتر از چندین میوه و سبزیجات غنی از آهن دیگر است. و آهن برای تولید گلبول های قرمز ضروری است. یعنی اگر مصرف کشمش سیاه را به یک عادت تبدیل کنید، می توانید به راحتی آهن مورد نیاز روزانه را تامین کنید و کم خونی را از بین ببرید (2). علاوه بر این، شواهد حکایتی نشان می دهد که مصرف کشمش سیاه ممکن است به درمان علائم کم خونی مانند تنگی نفس، خستگی و رنگ پریدگی پوست کمک کند. با این حال، اطلاعات علمی محدودی در این زمینه در دسترس است.

7- فشار خون را تحت کنترل نگه دارید

فشار خون بالا یا فشار خون بالا می تواند عوارض سلامتی قابل توجهی ایجاد کند. مطمئن شوید که کشمش سیاه را هر روز در صبح مصرف می کنید. اینها سرشار از پتاسیم هستند، موثرترین ماده معدنی که می تواند سطح سدیم را در بدن ما به میزان قابل توجهی کاهش دهد. از آنجایی که سدیم عامل اصلی افزایش فشار خون ما است، کنترل آن برای جلوگیری از عواقب جدی مهم است. از این رو، کشمش سیاه را به مصرف روزانه میوه ها اضافه کنید تا از بیماری های قلبی عروقی دور بمانید.

8- به مدیریت پوکی استخوان کمک کنید

کشمش سیاه علاوه بر پتاسیم، مقدار مناسبی کلسیم نیز دارد. کلسیم به عنوان مهم ترین ماده تشکیل دهنده استخوان های ما، نقش کلیدی در حفظ سلامت سیستم اسکلتی ما دارد. کمبود این ماده معدنی می تواند منجر به اختلالات استخوانی شدید مانند پوکی استخوان شود. با این حال، کشمش سیاه می تواند سطح کلسیم را در بدن ما افزایش دهد و به درمان موفقیت آمیز این بیماری ها کمک کند.

9- ممکن است به بهبود حافظه کمک کند

کشمش کورنت سیاه (Vitis vinifera L.) سرشار از آنتوسیانین ها، فلاونوئیدها و پلی فنول ها است که به کاهش آسیب پراکسیداسیون لیپیدی در مغز کمک می کند. این به نوبه خود به بهبود حافظه و یادگیری کمک می کند. محتوای فلاونوئید همچنین آسیب ناشی از التهاب عصبی را کاهش می دهد و به بهبود عملکرد شناختی کمک می کند. مطالعه دیگری که در Free Radical Biology And Medicine منتشر شد نشان داد که انگور سیاه حاوی ترکیبات فنولی قطبی آنتی اکسیدانی است که خواص محافظت کننده عصبی را نشان می دهد که به بهبود علائم بیماری آلزایمر کمک می کند.

10- ممکن است سلامت روده را بهبود بخشد

مویز کورنتی سرشار از پلی فنول است که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود شناخته شده است (5). اینها به دلیل پتانسیل آنها برای تأثیرگذاری بر میکروبیوتای روده مورد مطالعه قرار گرفته است. آنها همچنین سرشار از فیبر غذایی هستند که می تواند به عنوان یک پری بیوتیک عمل کند و ممکن است به حفظ تعادل میکروبی روده سالم کمک کند. با این حال، مطالعات بیشتری برای درک این مزیت کشمش سیاه مورد نیاز است.

عوارض جانبی کشمش سیاه

کشمش سیاه به طور کلی زمانی که در حد اعتدال مصرف شود بی خطر در نظر گرفته می شود. اما مصرف بیش از حد آنها ممکن است عوارض نامطلوبی ایجاد کند. مصرف بیش از حد کشمش سیاه به دلیل محتوای قند زیاد ممکن است منجر به افزایش وزن شود. آنها همچنین ممکن است خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهند. در برخی موارد ممکن است باعث اسهال شوند. با این حال، شواهد علمی محدودی برای اثبات این ادعاها وجود دارد. اگر بعد از مصرف کشمش سیاه دچار عوارضی شدید، فوراً مصرف آن را قطع کرده و با پزشک مشورت کنید.

کلام آخر

کشمش سیاه میوه های خشک شده ریز با طعمی شیرین و طعمی آبدار است. آنها بسیار مغذی هستند و خواص دارویی زیادی دارند. مزایای سلامتی کشمش سیاه را می توان به ترکیبات گیاهی قدرتمند آن نسبت داد. مصرف منظم کشمش سیاه ممکن است پوستی شفاف و تمیز داشته باشد، از پیری زودرس جلوگیری کند، سفیدی زودرس مو را متوقف کند، با کلسترول بد مبارزه کند و فشار خون را تحت کنترل نگه دارد. از این رو کشمش سیاه را در رژیم غذایی خود بگنجانید و از فواید آن بهره مند شوید.